Kategorie-Archiv: Hamburg

Knödel machen glücklich

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Der Herbst ist da und darum wird es auch wieder Zeit für deftigere Küche. Die ersten kalten Tage waren ein guter Grund, das Marend mit seiner Tiroler Küche in der Feldstraße in Hamburg… Weiterlesen

Gutes Brot und lecker Kuchen!

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Vor ziemlich genau einem Jahr schrieb ich an dieser Stelle über das Fehlen guter Bäckereien ein Altona. Erfreulicherweise hat sich in Altona seit dem einiges getan. Gleich drei Bäckereien haben in den vergangen… Weiterlesen

Essen unter Schafsböcken

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Schon lange stand das Trific ganz oben auf meiner Restaurant-Liste. Allein – ich habe es nie dorthin geschafft, warum auch immer. Nun war ich endlich dort. Und bin nicht enttäuscht worden. Weder von… Weiterlesen

In der Bar der Herzen

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Berlin. Da wollte ich eigentlich jetzt sein und ein schönes Pfingst-Wochenende verbringen. Aber manchmal kommt es eben anders. In diesem Fall war es die hartnäckige Erkältung des Liebsten, die uns in Hamburg blieben ließ.… Weiterlesen

Gewürzparadies auf St. Pauli

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Wenn man in St. Pauli ist und die Paulinenstraße in Richtung Budapester Straße verlässt, ist es, als würde man zwischen zwei Welten reisen. Hinter einem der Paulinenplatz, wo Kinder auf dem Spielplatz toben,… Weiterlesen

Die Streetfood-Welle rollt über Hamburg

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Als ich das erste Mal von Foodtrucks las, gab es davon in Hamburg noch keinen einzigen. Irgendwo in diesem Internet stolperte ich über „Le camion qui fume“, dem rauchenden Lastwagen in Paris. Tolles… Weiterlesen

Brötchenalarm!

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Wenn ich noch einmal von vorn anfangen müsste, ich könnte mich für das Back-und Konditorenhandwerk erwärmen. Nicht nur weil ich sehr gern backe, sondern auch weil es immer wenige gute Bäckereien und Konditoreien… Weiterlesen

Donnerstag ist Bio-Kisten-Tag

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Irgendwann in den späten Achtzigern fing meine Mutter an, uns mit damals noch eher freudloser Biokost zu beglücken. Ich nehme an, es hatte ein wenig mit den Nachwirkungen von Tschernobyl und sehr viel… Weiterlesen

Spaziergang über Altonas Wochenmärkte

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Altona ist aus vielen Gründen ein liebens- und wohnenswerter Stadtteil. Die Nähe zur Elbe ist einer, ein weiterer sind die vielen schönen Wochenmärkte direkt vor meiner Haustür.

Mittagstisch im New-York-Style in Ottensen

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Der Mittagstisch ist eine ausgezeichnete Erfindung. Leider habe ich viel zu selten Zeit, verschiedene Restaurants und Bars mittags auszuprobieren. Heute war Zeit und Gelegenheit, einen neuen Laden in Ottensen, in meiner Nachbarschaft zu… Weiterlesen